旅する料理: イタリアから世界へ

  • ドキュメンタリー
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イタリア料理がいかにしてアメリカ大陸へ渡ったか、美食家や専門家がルーツと進化を追求するドキュメンタリー。その起源、離散、遺産という概念を掘り下げる。

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公開年月日:2017-09-26

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